草莓蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，酸甜的草莓配上香甜的蛋糕，口感丰富，美味可口。今天我们将分享如何制作一款美味的草莓蛋糕，让您能在家享受到这道美味的甜点。

材料准备

要制作草莓蛋糕，首先需要准备好以下材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、黄油、牛奶、新鲜草莓等。确保材料新鲜，这样制作出来的草莓蛋糕才会更加美味。

制作步骤

1.首先将蛋黄与白糖搅拌均匀，直至蛋液呈浅黄色。

2.将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。

3.将黄油融化后加入蛋糊中，搅拌均匀。

4.将蛋白打发至湿性发泡，分次加入蛋糊中搅拌均匀。

5.倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制至金黄色。

6.取出蛋糕，待其冷却后可以开始进行装饰。

装饰与出品

1.将新鲜草莓洗净并切片，摆放在蛋糕表面。

2.可以根据个人喜好在草莓上撒上少许糖粉，增添甜度。

3.草莓蛋糕制作完成，可以切块享用，也可以作为下午茶的甜点搭配咖啡或茶水。

小贴士

1. 烤箱温度和烘烤时间因烤箱型号而有所不同，建议根据自家烤箱进行适当调整。

2. 可以根据个人口味在蛋糕中添加香草精或柠檬皮屑，增添香气。

3. 蛋糕冷却后再进行装饰，避免草莓变软影响视觉效果。

制作草莓蛋糕虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤来，相信您也能轻松制作出美味的草莓蛋糕，让家人和朋友都能品尝到您的手艺。希望以上的制作步骤和小贴士能够帮助到您，祝您制作草莓蛋糕成功，享受美食的乐趣！